Печать на съедобной сахарной бумаге

Что же такое печать на съедобной бумаге? 

Вафельная бумага полупрозрачная и вместе с этим хрупкая, ее нельзя сложить пополам, она сломается. 2. Сахарная бумага - это лист сахарной мастики (раскатанный в заводских условиях), имеет приятный ванильный аромат и вкус.

Какую съедобную бумагу выбрать ? 

- Если Вы хотите, чтобы съедобная картинка на торте была яркой, сочной, полноценной фотографией - нужна сахарная бумага. 
- Если хотите положить картинку не на мастику или масляный крем, а на чизкейк, желейный торт, нежный крем - сахарная бумага обладает максимальной прочностью. 
- Если Вы печатаете небольшое изображение, которое планируете фигурно вырезать - подойдет тонкая вафельная бумага. 
- Если изображение с неярким фоном или вовсе без него; нужны приглушенные цвета - подойдет плотная вафельная бумага. 
- Если Вы печатаете фигурный топпер или медальоны на капкейки, которые должны хорошо держать форму - то нужно использовать плотную вафельную бумагу.
Если Вы хотите использовать съедобную печать для пряников или леденцов, то больше подойдет сахарная бумага.

Съедобные картинки для тортов печатают на листе А4. Оставляем Белые поля по краю- по 1 см, чтобы принтер не вырезал вашу картинку. 

Вафельную картинку желательно с двух сторон покрыть прозрачным гелем (и в случае мастичного и в случае кремового покрытия). Он сделает ее мягкой, блестящей, более яркой. Сахарную картинку следует покрыть гелем с изнаночной стороны, если Вы будете укладывать ее на мастику. Покрывать ли сахарную с лицевой стороны гелем - на Ваше усмотрение. При наложении сахарной картинки на масляный крем или шоколадный ганаш, гелем можно совсем не покрывать.

Свое изображение Вы можете отправить на почту baker….

Как хранить сахарную картинку на торт? 
- Сахарную картинку на торт после печати Вам упакуют в заклеенный пакет, чтобы предотвратить высыхание, которое делает изображение твердым и хрупким. 
- В пакете сахарную картинку можно хранить 2-3 дня, потом она начинает засыхать и теряет свои свойства. 
- Хранить в сухом, темном месте, при температуре до 25 градусов. Не допускайте перегибов и попадания прямых солнечных лучей. 
- Хранить в холодильнике нельзя! 
- Если Вы хотите нарезать/вырезать распечатанное, делайте это непосредственно перед укладкой на торт, иначе бумага начнет крошиться от пересыхания, станет хрупкой. К листу прикреплен специальный защитный слой, резать лучше вместе с ним, потом снимать. 

Вафельную бумагу Хранить в сухом, темном месте, при температуре до 25 градусов. Не допускайте перегибов, попадания прямых солнечных лучей, воды, конденсата. 

На какую поверхность можно наложить вафельную или сахарную картинку?

Сахарную, либо вафельную картинку можно наложить на: 
- мастика
- маслосодержащий крем (масло + сгущенка, масло + шоколад, масло + творожный сыр)
- белково масляный крем
- белковый крем
- шоколадный ганаш
- шоколад
- глазурь для пряников
- изомальт (карамель)

Сахарная распечатка: 

Готовый Ваш вариант, с готовыми размерами- 1290 тг 

Если редактируем мы- 1690 тг 

Вафельная распечатка: 

Готовый вариант- 690 тг 

Если редактируем мы- 1090 тг